Toro veinibaarist
TORO on palju enamat kui lihtsalt veinibaar
TORO on Tallinna vanalinna südames asuv hubane Hispaania veini- ja tapasebaar, mille lõid kaks inimest, kes usuvad, et kõige paremad õhtud ei kulge kunagi päris plaani järgi.
Mõnikord algavad need ühest klaasist veinist, jätkuvad ootamatu vestlusega ja lõppevad mõni tund hiljem uute maitsete, uute tuttavate ning mõne hea looga, mida endaga kaasa võtta.
Just sellist tunnet tahtsimegi TOROs luua.
Koht, kuhu võib julgelt sisse astuda nii üksi kui sõpradega, avastada uusi veine, nautida tapast või koguda oma inimesed ühe laua ümber, et tähistada midagi erilisemat.
Hispaaniast, oma looga
Väikesed veinimajad, põnevad pudelid ja päris inimesed nende taga.
Meie side Hispaaniaga ulatub palju kaugemale sellest, mida klaasi valame. Meid paelub Hispaania kultuuri avatus, pikad õhtud ühise laua ümber ning see, kui loomulikult toit, vein ja hea vestlus inimesed kokku toovad.
Sama mõtteviis juhib ka meie veinivalikut. Me ei otsi kõige suuremaid nimesid ega pudeleid, mis lihtsalt vastavad kõigile klassikalistele ootustele. Meile meeldivad väiksemad veinimajad, pereistandused ja veinimeistrid, kes teevad midagi omanäolist. Mõnikord tähendab see haruldasemat viinamarjasorti. Mõnikord vana veiniaeda, erilist kasvukohta, teistsugust valmistamisviisi või lihtsalt veinimeistrit, kes julgeb proovida midagi ootamatut.
Meie jaoks on oluline üks lihtne asi:
vein peab olema hea, huvitav ja sellel peab olema lugu, mida tasub edasi rääkida.
Ja loomulikult peab see olema vein, mida valaksime hea meelega ka enda klaasi.
Saa tuttavaks asutajatega
Elasin Hispaanias ligi neli aastat ning selle aja jooksul tekkis mul tugev side sealse kultuuri, inimeste ja elustiiliga. Kõige rohkem on mind alati köitnud sealne avatus. Võid istuda väikesesse kohvikusse või baari, hakata täiesti võõra inimesega rääkima ja ühel hetkel avastada, et ühest spontaansest vestlusest on saanud terve õhtu.
Minu tee baarimaailma algas EBA professionaalsest baarikoolitusest. Üsna varsti pärast seda hakkasin end proovile panema ka kokteilivõistlustel. Olen saavutanud Eesti Maitsete võistlusel kolmanda koha ja Single Malt / Brugal 1888 võistlusel teise koha ning osalenud ka alkoholivabade kokteilide ja Eesti baarmenite meistrivõistlustel.
Veinimaailm on minu jaoks olnud natuke teistsugune teekond. Mida rohkem ma Hispaania veinide kohta teada saan, seda rohkem tekib uusi küsimusi ning seda rohkem piirkondi, viinamarju ja veinimeistreid tahan avastada.
Mulle ei ole kunagi huvi pakkunud tüüpilised veinid, mulle meeldivad pudelid, millel on iseloom, huvitav lugu või midagi ootamatut. Sellest huvist on suuresti välja kujunenud ka Toro veinilist.
Mina olen Danek Bergmann, üks TORO loojatest, ja mulle on oluline, et iga külaline tunneks end siin päriselt oodatuna.
TORO sai alguse lihtsast mõttest: me ei tahtnud luua Tallinna vanalinna lihtsalt veel üht baari. Head joogid olid loomulikult olulised, aga soovisime luua ka koha, mis toob inimesed päriselt kokku.
Aja jooksul kasvasid tavapärastest veiniõhtutest välja Sip & Paint üritused, kokteilikoolitused, limoncello töötoad, tiimiõhtud ja privaatsed tähistamised.
Minu igapäevatöö on kinnisvaras, seega annab TORO mulle võimaluse teha midagi hoopis teistsugust – luua elamusi, head energiat ja õhtuid, millest räägitakse veel järgmisel päevalgi.
Mulle meeldib inimestega suhelda, ideid kiiresti ellu viia ja leida igale seltskonnale just neile sobiv lahendus.
Meie jaoks ei ole TORO lihtsalt koht, kuhu tullakse veinitama. See on koht, kus kolleegid õpivad üksteist ka väljaspool tööd paremini tundma, sõbrad proovivad koos midagi uut ning tähistamisest saab tore ühine kogemus
TORO on kasvanud palju enamaks kui veinibaar, mida alguses ette kujutasime.
Hispaania veinide, cava, kokteilide ja tapaste kõrval täidavad meie kalendrit elamused, mis kutsuvad inimesi omavahel suhtlema, midagi looma ja koos uusi asju proovima.
Sip & Paint õhtud, kokteilikoolitused, limoncello töötoad, veini- ja cava-degustatsioonid, privaatsed tähistamised, tiimiüritused.
Meie seintel on kohalike kunstnike looming, meie laudade ümber kohtuvad nii Tallinna inimesed kui külalised mujalt maailmast ning ükski õhtu ei ole päris samasugune nagu eelmine. Ja just nii meile meeldibki.
Sa ei pea enne uksest sisse astumist veinist midagi teadma. Tule, sest oled uudishimulik. Tule, sest tahad midagi tähistada. Tule, sest teie tiim vajab üht mõnusat õhtut väljaspool kontorit. Või tule lihtsalt sellepärast, et tahaksid nautida üht tõeliselt head klaasi veini.
- Lai 26, Tallinna vanalikk
- +372 562 11 254
- info@torowinebar.ee
- Avamisajad:
- N 18:00-23:00
- R - L 18:00-01:00
- P 17:00-22:00
